ด้วยความบังเอิญ ผ่านไปแถวในเมือง (ใช้คำว่าในเมืองเลยทีเดียว)
และยังไม่ได้กินข้าวตั้งแต่เช้า เลยแวะไป มาม่าดู ซะหน่อย
ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 3 ที่เคยมากินที่นี่ และเป็นครั้งแรกในรอบ 2 ปีที่มาร้านนี้

จากพระราม 4 เราเข้าสาทร วกเข้านราธิวาส ซอย 8 เข้าไปจอดรถในซอยตรงข้ามร้านเลย
สังเกตุว่ามีร้านกาแฟ แมวๆ อยู่ตรงข้าม แต่ไม่ได้แวะ เพราะตอนนั้นบ่ายแก่ๆ แล้ว

รู้สึกว่าร้านจะมีเวลาเปิด-ปิด เป็นช่วงสำหรับวันธรรมดา แต่เราไปเสาร์-อาทิตย์ เปิดทั้งวันจ้า
ลองเช็คข้อมูลได้ที่ "http://www.mamado.co.th/" ได้อีกทาง

เราไปวันอาทิตย์บ่ายแก่ๆ เคาท์เตอร์ไม่มีคนเลย ในห้องมีหนึ่งโต๊ะใหญ่
เราขี้เกียจปีนเคาท์เตอร์ (ขาสั้น) โชคดี โต๊ะ 2 คนว่าง เลยได้นั่งโต๊ะสบายแฮ

สั่งเมนูที่เป็นเซทหมู จะมีผัก และหมู 2-3 อย่าง (จำชื่อเรียกไม่ได้)
พร้อมเครื่องในด้วย เราเลือกแต่ตับอย่างเดียว +สั่งเพิ่ม 2-3 อย่าง (ด้วยความหิวโฮก)
น้ำซุปเราเลือกเป็นน้ำข้น รสชาติเข้มข้นดีมาก ทานกับข้าวสวยนี่ ฟิน
น้ำจิ้มจะมีรสชาติจัดจ้านออกเปรี้ยว เป็นเอกลักษณ์มากๆ
สามารถเติม พริก กระเทียม ต้นหอม ได้ไม่อั้น จัดมาให้โถใหญ่เลยทีเดียว


สรุปรสชาติอาหาร โดยรวมดีเลิศ รู้สึกเต็มอิ่ม เต็มคำ อาหารสด (ได้เยอะกว่าชาบูเจ้าก่อนหน้า)
น้ำซุปเป็นเอกลักษณ์มาก โดยเฉพาะน้ำซุบข้น แก้เลี่ยนไปเยอะเลย ไม่เข็มเกินไป ไม่จืดเกินไป
น้ำจิ้มก็เป็นเอกลักษณ์ ตั้งแต่กินชาบูมา ขอยกให้เจ้านี้เป็นเจ้าแห่งน้ำจิ้ม เลิศ ดีงามมาก


ส่วนของราคา แอบสูงอยู่นิดนึง แต่เป็นมาตรฐานชาบูทั่วไป +Service Charge
เพราะไม่ใช่บุฟเฟต์ จึงต้องกินอยู่ในงบ (ตามสไตล์คนฐานะปานกลาง) แต่ก็อิ่มอยู่นะ
ถ้าคนที่กินบุฟเฟต์ได้ไม่เยอะ ไม่คุ้มแบบเรา เอาพออิ่ม และรสชาติดี ก็แนะนำเลย
เช็คบิลมา 2 คน ประมาณ 600+
ถามว่ามาอีกมั้ย มาแน่นอน แต่สาขานี้แอบไกล อาจจะไปลองสาขาอื่นๆ จ้า
อาทิ ทองหล่อ, บางนา, ราชพฤกษ์, พระราม 2 (เรากินสาขานราธิวาสนะ)

ชาบูที่ 2 ของเดือน มาดูกันว่าจะมีชาบูที่ 3 มั้ย 555+