ต้องเกริ่นก่อนว่า ปกติเราเป็นคนไม่ทำอาหารเลย ทำเป็นแค่มาม่า ไข่ตุ๋น (ไมโครเวฟ) ไข่เจียว

และอยู่คอนโดฯ ไม่มีเตาอบ ทำขนม ทำอาหารไม่ค่อยสะดวก แต่บังเอิญเห็นเมนูนี้ง่ายมาก

(เครดิต : http://pantip.com/topic/30044414)

อ่านมากนานแล้ว (หลายเดือน) เลยตั้งใจว่าเทศกาลพิเศษ จะลองทำดูบ้าง

รายละเอียดวิธีทำ Original สามารถอ่านได้จากกระทู้พันทิพ เครดิตเลย

ส่วนเราเอามาประยุกต์เล็กน้อยดังนี้

วัตถุดิบ : 

- เค้กเนย Butter Cake ยี่ห้อใดก็ได้

- ช็อคโกแล็ตแท่ง รสชาติที่ชอบ ยี่ห้อใดก็ได้

- เกล็ดน้ำตาล (เค้าเรียกแบบนี้ป่าวหว่า)

อุปกรณ์ :

- อุปกรณ์ใดๆ ที่สามารถทำน้ำร้อนได้ (ไมโครเวฟ กาต้มน้ำ เตา ฯลฯ)

- ถ้วย 1 ใบ

- ส้อม

- ไม้จิ้มฟัน

- อุปกรณ์ใดๆ ที่สามารถปักแท่งช็อคโกแล็ตได้ เช่น โฟม ฟองน้ำ ฯลฯ

วิธีทำจ้า

1. เตรียมอุปกรณ์เรียบร้อย ก็เริ่มนำ Butter Cake มาใส่ถ้วย บดให้ละเอียดด้วยส้อม

2. ละลายช็อคโกแล็ต ขั้นตอนนี้แนะนำให้อุ่นช็อคโกแล็ตในน้ำร้อน จะละลายเอง

ของเราตอนแรกเอาไปอบไมโครเวฟ อบนานเกินไป ไหม้หมดเลยจ้า เหม็นทั้งห้องไปนานเลย T T

ความจริงช็อคโกแล็ตละลายง่ายมาก ตอนซื้อมารอบสองใส่ไว้กับถุงข้าวต้มร้อนๆ ก็ละลายหมดแล้ว

3. นำช็อคโกแล็ตที่ละลายแล้ว มาราดใส่ Butter Cake ที่ละเอียด คลุกให้เข้ากัน

ขั้นตอนนี้จะต้องดูปริมาณ Butter Cake กับช็อคฯ ให้พอดีกัน ถ้าน้อยไป จะปั้นเป็นก้อนลำบาก

4. พอขนเข้ากันจนเหนียวแล้ว (พอดีไม่ได้ถ่ายภาพไว้ มือเลอะแว้ว) ก็เริ่มปั้น 

สำหรับคนทำอาหารไม่เป็นอย่างเรา ปั้นไม่ได้เป็นก้อนอะไรเลย ไม่กลมค่ะ

ทำไปทำมา จนพอกลมบ้าง แนะนำให้หยิบเนื้อเค้กมาวางบนฝ่ามือ ใช้นิ้วมืออีกข้างตบ จนเป็นก้อน แล้วค่อยคลึงให้กลม จะพอช่วยได้บ้าง ส่วนคนที่โปรฯ อยู่แล้วคงทำง่ายๆ เนอะ T T

5. จากนั้นให้นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ช.ม. แต่เราทำกลางคืน ก็เลยแช่ข้ามคืนไปเลย

6. นำไม้จิ้มฟัน จิ้มทุกลูกไว้ เตรียมจุ่มกันเตอะ

7. ละลายช็อคฯ อีกรอบ (ของเราช็อค ละลายจากในถุงแล้ว เลยตัดแล้วจุ่มจากถุงเลย)

เพื่อเอาไม้จิ้มจุ่มลงไป ระหว่างที่ยังเหนียวๆ อยู่ โรยน้ำตาล มากน้อยตามชอบจ้า

9. แล้วนำไม้ไปปักไว้กับฐานที่เตรียมไว้ ช็อคบอลจะค่อนข้างหนัก ฐานต้องแข็งแรงนิดนึง

ตอนแรกเราจะใช้ขนมปัง แต่ปักไม่อยู่ สุดท้ายต้องไปหาฟองน้ำมาปักแทน

10. ไปแช่ตู้เย็นต่ออีกสัก 2 ช.ม. (เราแช่ข้ามคืนเหมือนเดิม) จะพร้อมเสิร์ฟ กรอบนอก นุ่มไหน หวานเจี๊ยบ

Happy Valentine's Day ของขวัญพร้อมเสิร์ฟแล้ว <3